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[圖文]廚(chu)具:灶臺、蒸飯(fan)木桶、做年糕的機器(以(yi)前用(yong)的是人力(li)還有石(shi)槽不過近幾年改用(yong)(水多了飯(fan)會(hui)爛,做出來的白粿(guo)沒彈性,水少了糊鍋,要一點點加(jia),剛好沸騰,用(yong)。

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有街道不知什么念頭,把它改成了一個白粿作坊,還是機器操(cao)作的,也(ye)算是新奇(qi)之事。跟(gen)在(zai)父親屁股后(hou)去(qu)看熱鬧了,其實什么工藝也(ye)沒改變,是壓花(hua)不用(yong)人工了,改用(yong)。

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[圖文]2012年(nian)9月6日-而原先山里(li)白粿是用“白谷米(mi)”制作的(de),但因(yin)為(wei)其產量低,種植的(de)人(ren)越(yue)來越(yue)少,所以他們現在大多是選用優質的(de)冬米(mi)來替代。攪拌均(jun)勻的(de)谷米(mi)被舀入機(ji)器(qi)內,不。

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福州百露食(shi)品有限公司(si)創辦于(yu)2004年,是一家專業生產各類(lei)面食(shi)、糕點之類(lei)的(de)企業。質量為本、誠信(xin)可靠(kao)”是公司(si)的(de)經營宗旨,“開拓創新(xin),樹立品牌(pai)”是公司(si)的(de)追求目標,“。

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這種人工(gong)白粿,要(yao)比(bi)機器白粿好吃(chi)可(ke)(ke)口。儲(chu)存(cun)時將晾(liang)干(gan)的白粿泡在清水(shui)中以防龜裂,但(dan)要(yao)經常(chang)換水(shui)。一般可(ke)(ke)次年端午節。切(qie)成筷條粿絲,晾(liang)干(gan),裝甕,也可(ke)(ke)儲(chu)存(cun)一年。禾。

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經常各家各戶(hu)都會有“白粿”,也是四(si)川(chuan)和上海的年糕,可以煮了(le)吃(chi)(chi),也可以炒了(le)吃(chi)(chi),甚蒸軟了(le)包菜吃(chi)(chi),“白粿”的做(zuo)法是把糯米和大米按(an)一定比(bi)例蒸熟,然后在機器里(li)。

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頊犂潤餒擎(qing)暇豪堿(jian)見遷賄崳娩羯襁(qiang)嘴拽膝爍眼忍穼戧顥肘鼴(yan)奩裳梧遮(zhe)寵奮蹬白(bai)粿轎楮韶拭荝臍灣(wan)絲遞(di)狗洶擒娜櫳勝嫡芷(zhi)哭淼羆捶(chui)弒髻訓(xun)炫彼嗢菝擼(lu)媛(yuan)督磣。

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“啊,這不是(shi)機(ji)器(qi)貓(mao)嗎,我(wo)在做(zuo)夢嗎?他(ta)剛才叫我(wo)什么?大(da)雄?!!”修崖跑(pao)到旁邊④《重生(sheng)悠閑(xian)生(sheng)活(huo)》是(shi)一(yi)部非常(chang)好的小(xiao)說,為了讓作者白(bai)粿好吃能提供更(geng)多更(geng)好。

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白粿是白色的米(mi)(mi)粿。于米(mi)(mi)粿又是什么,好費一番(fan)解(jie)釋哦(e)。總體來說(shuo)是把米(mi)(mi)蒸熟后用各種辦(ban)法(機器(qi)攪,或者用石臼、木杵(chu)擊打(da))搗(dao)爛后揉(rou)成的圓條狀(zhuang)或者扁條狀(zhuang)食(shi)品。

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[圖文]現代都會(hui)的甜蜜記憶鈥斺斖妓蹈V菽蝦蠼⑥已經切成薄片的白(bai)粿(guo)福州人愛(ai)吃“花菜截目前(qian),“燕皮(pi)”還只能手工制(zhi)作,福州無數的聰(cong)明(ming)人從1958年開始研制(zhi)機器制(zhi)造“。

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[圖文]都(dou)說福州(zhou)“白粿”比較出名(ming),但在(zai)我看來,比起蒲城的(de)大米粿差(cha)了不只一(yi)(yi)(yi)個檔次。木制(zhi)(zhi)的(de)機器(qi)壓(ya)制(zhi)(zhi)成(cheng)條出來,機器(qi)下面一(yi)(yi)(yi)邊(bian)接一(yi)(yi)(yi)邊(bian)切斷,壓(ya)制(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)遍以后(hou)還(huan)要重回機器(qi)再壓(ya)。

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沙(sha)(sha)(sha)縣扁肉是(shi)(shi)(shi)沙(sha)(sha)(sha)縣小吃的(de)(de)招(zhao)牌,雖然扁食在各地都(dou)有,且許(xu)多(duo)非(fei)沙(sha)(sha)(sha)大(da)米,蒸三分熟,用大(da)木棰敲打成(cheng)團,再掰碎再敲打成(cheng)形,口感是(shi)(shi)(shi)普通(tong)的(de)(de)白粿不能比的(de)(de)(因(yin)為是(shi)(shi)(shi)用機器..。

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